加速溶劑萃取儀提取菜粕芥子堿工藝研究

我國作為世界上油菜種植面積和菜籽產(chǎn)量均居首位的國家，每年都有600～700萬t的菜粕需要加工。據(jù)國家糧油信息中心2009年12月9 13發(fā)布的12月份《油脂油料市場供需狀況報告》，預測2009年中國油菜播種面積為720萬km ，預計油菜籽總產(chǎn)量將達到1 350萬t。因菜籽品種不同，菜籽出油率不同，平均全國出油率為56％ 折算為菜粕，預測2009

年的菜粕產(chǎn)量為594萬t。菜粕中芥子堿含量1．2％～ 2．3％ ，溶于水易發(fā)生水解反應，生成芥子酸和膽堿。芥子堿是一種非常有價值的天然抗氧化劑，具有諸多生物活性。對菜粕芥子堿的提取工藝進行研究，不僅能解決菜粕飼料適口性差的問題，而且為菜粕的精深加工與利用、菜粕芥子堿的生物學活性研究與應用提供基礎依據(jù)。

與傳統(tǒng)提取方法相比，加速溶劑萃取儀(簡稱ASE)是一種在較高的溫度(50～200~C)和壓力(10．3～20．6 MPa)條件下，用常規(guī)溶劑對固體或半固體樣品進行萃取的前處理方法。

ASE萃取速度快，溶劑用量少，操作簡單，功能強大，萃取效率高，使用方便靈活，萃取殘留少。目前，ASE的萃取效率已得到國內外的廣泛認可。它可以代替索氏提取法，且已經(jīng)被美國國家環(huán)保局批準為EPA3545號標準方法。