氟喹諾酮類藥物屬于人工合成的抗菌藥物，廣泛使用于水產(chǎn)動(dòng)物的細(xì)菌性疾病，還常用于池塘與水體的消毒，有時(shí)還作為飼料添加劑促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高生長(zhǎng)速度與產(chǎn)量。這種藥物在獸醫(yī)臨床廣泛和大量的使用必然會(huì)導(dǎo)致其在動(dòng)物性食品中的殘留，如果不加以控制會(huì)嚴(yán)重危害人類的健康，而且影響我國(guó)動(dòng)物性食品的出口，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。我國(guó)和歐盟都已制定了多種氟喹諾酮類藥物在動(dòng)物組織中的最高殘留限量。氟喹諾酮類藥物在動(dòng)物組織中殘留量的檢測(cè)方法主要有高效液相色譜-熒光法、高效液相色譜-質(zhì)譜法和酶聯(lián)免疫法。

  目前存在的問題是有些方法靈敏度較差，或儀器價(jià)格昂貴不易推廣應(yīng)用。快速溶劑萃取( ASE) ，是一種在高溫高壓下萃取樣品中組分的新方法，它通過維持體系的高壓狀態(tài)，使溶劑在高溫下不發(fā)生汽化，克服了常壓法萃取時(shí)提取溫度的限制?？焖偃軇┹腿〖夹g(shù)具有溶劑用量少、提取時(shí)間短和高度自動(dòng)化的優(yōu)點(diǎn)，已被美國(guó)EPA 收錄為處理固體樣品的標(biāo)準(zhǔn)方法之一，并已應(yīng)用于土壤、食品、藥物等樣品中殘留物的提取。本研究采用快速溶劑萃取法提取白魚肉中的氟喹諾酮類獸藥殘留，利用高效液相色譜熒光檢測(cè)器和紫外檢測(cè)器同時(shí)測(cè)定，建立了白魚肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的快速自動(dòng)化前處理檢測(cè)技術(shù)。該方法簡(jiǎn)單、快速、有機(jī)溶劑用量少，回收率和精密度好。

  本方法用快速溶劑萃取儀提取太平湖白魚中的4 種氟喹諾酮類獸藥，樣品的前處理操作簡(jiǎn)便，溶劑用量少，萃取速度快，提取過程全部自動(dòng)完成，省時(shí)省力。高效液相色譜熒光檢測(cè)器和紫外檢測(cè)器同時(shí)測(cè)定，定性更加準(zhǔn)確。該方法的靈敏度和精密度可以滿足實(shí)際樣品檢測(cè)需要，適用于白魚肉中4種氟喹諾酮類獸藥殘留含量的測(cè)定。